Семга в лодочке из сельдерея

Что такое семга в лодочке из сельдерея Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Семга в лодочке из сельдерея» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: семга, лимон, апельсин, сахар, морская соль , стебель сельдерея .

Ингредиенты:

• семга -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• апельсин -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• морская соль -  по вкусу
• стебель сельдерея -  по вкусу

Инструкции

1. Натираем цедру лимона и апельсина на терке. Промываем сельдерей. Помещаем цедру на кусок семги, добавляем крупную морскую соль и сахар в пропорции 2 к 1 (2 части соли на 1 часть сахара).
2. Поливаем рыбу оливковым маслом. Покрываем пищевой пленкой. Кладем в холодильник на 1-2 часа.
3. Чистим сельдерей картофелечисткой. Нарезаем сельдерей поперек волокон на ровные части.
4. Раскладываем сельдерей на тарелке. Нарезаем готовую маринованную семгу тонкими ломтиками и выкладываем на сельдерей. Приятного аппетита!