Тирамису из печенья юбилейное

Если у вас нет времени выпекать бисквитные палочки для "Тирамису", а десерта очень хочется - вас здорово выручит этот рецепт. Палочки "Савоярди" легко заменим на наше родное обычное печенье "Юбилейное", побалуем себя десертом по мотивам итальянского. Да и крем я предлагаю упростить, ведь с сырыми яйцами нынче опасно делать крема. А этот крем ничуть не хуже, я вас уверяю. Итак, рассказываю, как приготовить "Тирамису" из печенья "Юбилейное".

Рецепт «Тирамису из печенья юбилейное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Печенье «Юбилейное», Сыр Маскарпоне, Сливки 30%, Кофе натуральный молотый, Какао , Сахарная пудра, Коньяк .

Ингредиенты:

• Печенье «Юбилейное» - 400 г.
• Сыр Маскарпоне - 250 г.
• Сливки 30% - 200 мл.
• Кофе натуральный молотый - 2 г.
• Какао - 2-3 г.
• Сахарная пудра - 100 г.
• Коньяк - 1 г.

Инструкции

1. Варим кофе без сахара. Нам понадобится его примерно стакан. Поставим кофе остывать, затем добавим в него коньяк.
2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой в крепкую стойкую массу.
3. Затем добавляем взбитые сливки небольшими порциями в маскарпоне, взбиваем до однородности.
4. Первый слой печенья я не смачивал в кофе, но вы можете смочить. Выкладываем печенье на блюдо или в форму с бортиками, если крем у вас получился немного жидким.
5. Смазываем печенье кремом, выкладываем следующий ряд из печенья, смоченного в кофе с коньяком (смачиваем очень быстро, буквально окунаем — и достаем), потом опять крем, и так далее. Верхний слой равномерно посыпаем какао. Можно полить растопленным шоколадом. Убираем в холодильник для пропитки и застывания.