Груша, запеченная в тесте

Подробный и вкусный рецепт груши, запеченной в тесте - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Груша, запеченная в тесте» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: груша, сыр бри, мука, тесто сдобное, крахмал кукурузный , яйцо, соль .

Ингредиенты:

• груша -  по вкусу
• сыр бри -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• тесто сдобное -  по вкусу
• крахмал кукурузный -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем грушу с помощью картофелечистки. Срезаем нижнюю часть, а хвостик оставляем. Разрезаем пополам. В каждой из половинок груши делаем выемки.
2. Отрезаем белую плесень у сыра. Мнем сыр руками. Кладем в выемку и закрываем второй половиной груши.
3. Разогреваем духовку до 230 С. Лист сдобного теста раскатываем скалкой в муке. Грушу обваливаем в муке или кукурузном крахмале. Оборачиваем тестом.
4. Разбиваем яйцо, оставляя желток. Желток посолим и размешаем.
5. Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем на него грушу. Обмазываем ее желтком. Хвостик груши оборачиваем фольгой. Ставим в духовку на 12-15 минут.
6. Готовую грушу подаем на карпаччо из ананаса. Приятного аппетита!