Салат-закуска с красной рыбой к вину

Как приготовить вкусное блюдо - салат-закуска с красной рыбой к вину Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Салат-закуска с красной рыбой к вину» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: рыба красная малосоленая, виноград, яблоко, сыр мягкий, укроп , майонез, масло сливочное, яйцо , мука, сметана, разрыхлитель.

Ингредиенты:

• рыба красная малосоленая - 150 г.
• виноград - 200 г.
• яблоко - 1 шт.
• сыр мягкий - 100 г.
• укроп -  по вкусу
• майонез -  по вкусу
• масло сливочное - 100 г.
• яйцо - 2 шт.
• мука - 35 г.
• сметана - 15 г.
• разрыхлитель - 3 г.

Инструкции

1. Одно большое яблоко без кожуры, сыр и соленую красную рыбу нарезаем мелкими кубиками. Виноградины разрезаем на 2 части.
2. Салат заправляем майонезом по вкусу, добавив зелень укропа. Начиняем салатом тарталетки. Можно приобрести готовые тарталетки, а можно их приготовить самим.
3. Для приготовления тарталеток растапливаем сливочное масло, смешиваем со сметаной. Добавляем муку с разрыхлителем и взбитые яйца. Выкладываем тесто по 1 ст. ложке в формочки для кексов.
4. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Когда кексы поднимутся, но не зарумянятся, вынимаем противень и быстро донышком стопки подходящего размера продавливаем серединки кексов, чтобы получились углубления.
5. После этого допекаем корзиночки до румяного вида в течение 10-15 минут. Остывшие корзиночки наполняем приготовленным салатом, украшаем. Приятного аппетита!