Пита с бифштексом и салатом

Рецепт питы с бифштексом и салатом от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Пита с бифштексом и салатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: телятина, лук репчатый, хлеб белый, масло сливочное, яйцо , молоко, пита, черный перец , петрушка, жир, салат зеленый, помидоры черри, соль.

Ингредиенты:

• телятина - 400 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• хлеб белый - 15 г.
• масло сливочное - 10 г.
• яйцо - 1 шт.
• молоко -  по вкусу
• пита - 6 шт.
• черный перец -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• жир -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• помидоры черри -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Телятину (нарезку) очищаем от пленок, нарезаем кусочками и мелко рубим тяжелым острым ножом. Лук мелко нарубаем и слегка обжариваем в толстостенной посуде на сильно разогретом сливочном масле.
2. Белый хлеб очищаем от корки и размачиваем в молоке. Смешиваем телятину, лук, хлеб, яйцо, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем и формируем из нее 6 плоских бифштексов. Обжариваем на сковороде с сильно разогретым жиром.
3. Готовые бифштексы выкладываем в раскрытые питы, добавляем мелко нарезанные овощи (салат, помидоры черри — по вкусу). Посыпаем измельченной петрушкой. Подаем. Приятного аппетита!