Яйца Бенедикт

Самый вкусный рецепт яйцы бенедикта легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Яйца Бенедикт» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, масло оливковое, вино белое, сок лимонный, соль , укроп, хлеб белый, масло сливочное , семга копченая, белый перец.

Ингредиенты:

• яйцо -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• вино белое -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• хлеб белый -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• семга копченая -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала варим яйца без скорлупы: аккуратно выпускаем сырые яйца в едва кипящую солёную воду. Варим до готовности и вынимаем в холодную воду.
2. Затем делаем соус: смешиваем и взбиваем три сырых яичных желтка, белое вино, растопленное масло и лимонный сок, добавляем шинкованный укроп и перец.
3. Хлеб «формируем», обжариваем, на него выкладываем сваренное без скорлупы яйцо и ломтик копченой семги.
4. Обильно поливаем блюдо приготовленным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!