Яйца Бенедикт

Рецепты / Закуски

Самый вкусный рецепт яйцы бенедикта легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Яйца Бенедикт» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, масло оливковое, вино белое, сок лимонный, соль , укроп, хлеб белый, масло сливочное , семга копченая, белый перец.

Ингредиенты:

  • яйцо -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • вино белое -  по вкусу
  • сок лимонный -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • укроп -  по вкусу
  • хлеб белый -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • семга копченая -  по вкусу
  • белый перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Сначала варим яйца без скорлупы: аккуратно выпускаем сырые яйца в едва кипящую солёную воду. Варим до готовности и вынимаем в холодную воду.
  2. Затем делаем соус: смешиваем и взбиваем три сырых яичных желтка, белое вино, растопленное масло и лимонный сок, добавляем шинкованный укроп и перец.
  3. Хлеб «формируем», обжариваем, на него выкладываем сваренное без скорлупы яйцо и ломтик копченой семги.
  4. Обильно поливаем блюдо приготовленным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!