Маринованные яйца

Готовим маринованные яйца в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Маринованные яйца» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйца перепелиные, багет, чеснок, перец чили, анчоусы , пюре томатное, масло оливковое, уксус винный , зелень, сахар, соль.

Ингредиенты:

• яйца перепелиные -  по вкусу
• багет -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• перец чили -  по вкусу
• анчоусы -  по вкусу
• пюре томатное -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• уксус винный -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Перепелиные яйца варим вкрутую в подсоленной воде, охлаждаем, очищаем от скорлупы и выкладываем в банку.
2. Делаем маринад: зубчики чеснока, маленький перец чили и филе анчоусов измельчаем, выкладываем в посуду.
3. Сюда же добавляем томатное пюре, оливковое масло, соль, сахар, зелень, винный уксус и сладкий соус. Всё тщательно перемешиваем.
4. Заливаем яйца получившимся маринадом, плотно закрываем и ставим в холодильник на ночь. Совет: чтобы яйца лучше пропитались, проколите их вилкой.
5. Готовое блюдо поливаем маринадом и подаем к столу со свежим багетом. Можно добавить немного лимонной цедры. Приятного аппетита!