Тилапия с горчицей с печёными помидорами

Что такое тилапия с горчицей с печёными помидорами Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Тилапия с горчицей с печёными помидорами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: желтки, горчица, соль, лимонная цедра, эстрагон , помидоры черри, сахар, масло растительное , хлеб белый.

Ингредиенты:

• желтки - 1 шт.
• горчица - 1 ч. л.
• соль -  по вкусу
• лимонная цедра -  по вкусу
• эстрагон -  по вкусу
• помидоры черри - 200 г.
• сахар -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• хлеб белый - 3 шт.

Инструкции

1. Для гарнира разрезаем помидоры черри пополам, посыпаем сахаром и орегано, добавляем оливковое масло, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
2. Приготовим рыбу с горчицей. Измельчаем белый хлеб в блендере с растительным маслом. Тилапию смазываем горчицей, посыпаем измельчённым хлебом, выкладываем на фольгу и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
3. Для соуса соединяем желток, немного горчицы, соль и взбиваем венчиком. Постепенно вводим растительное масло, добавляем лимонный сок и смесь перцев. Добавляем в соус измельчённые листья эстрагона и посыпаем сверху лимонной цедрой.
4. Подаём рыбу с соусами и помидорами. Приятного аппетита!