Рыба в сливках

Готовим - рыба в сливках с фотографиями от лучших поваров.

Рецепт «Рыба в сливках» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: яйцо, сливки, карри, стейк сёмги, соль , картофель, лук репчатый, масло сливочное , петрушка.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• сливки - 100 мл.
• карри - 1 ч. л.
• стейк сёмги - 1 шт.
• соль -  по вкусу
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло сливочное -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем яйцо, 100 мл 20% сливок и карри. Солим и перчим стейк из сёмги, выкладываем в форму для запекания, заливаем сливочной смесью. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
2. Очищаем картофель и отвариваем в подсоленной воде.
3. Приготовим соус. Лук нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на сливочном масле, вливаем 150 мл 22% сливок и провариваем до загустения. Добавляем измельчённую петрушку и солим.
4. Подаём рыбу с отварным картофелем и соусом. Приятного аппетита!