Треска в тесте

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Треска в тесте» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: масло для фритюра, филе трески, соус соевый, мука, крахмал картофельный , разрыхлитель, соус рыбный, соус кимчи .

Ингредиенты:

• масло для фритюра - 2 ст.
• филе трески - 500 г.
• соус соевый - 2 ст. л.
• мука - 7 ст. л.
• крахмал картофельный -  по вкусу
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соус рыбный - 1 ч. л.
• соус кимчи -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреваем в сотейнике растительное масло.
2. Нарезаем рыбу на средние кубики, маринуем в 1 ст. л. соевого соуса и панируем в 2 ст. л. муки.
3. Приготовим кляр. Перемешиваем 5 ст. л. муки, 2, 5 ст. л. крахмала и 120 мл воды до однородной консистенции. Разделяем кляр на две части и добавляем в одну часть половину разрыхлителя.
4. Опускаем кубики рыбы в кляр и выкладываем во фритюр, обжариваем. Выкладываем готовую рыбу на салфетку.
5. Приготовим соус. Смешиваем 1 ч. л. рыбного соуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. воды и 1/2 ст. л. соуса кимчи.
6. Подаём треску в тесте с соусом. Приятного аппетита!