Камбала в овощах

Подробный и вкусный рецепт камбалы в овощах - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Камбала в овощах» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: камбала, лук-порей, лук зеленый, морковь, кабачок , перец болгарский, баклажан, чесночные стрелы , капуста цветная, зелень, специи, лимон, масло оливковое.

Ингредиенты:

• камбала -  по вкусу
• лук-порей - 100 г.
• лук зеленый - 100 г.
• морковь - 100 г.
• кабачок -  по вкусу
• перец болгарский - 100 г.
• баклажан -  по вкусу
• чесночные стрелы - 100 г.
• капуста цветная - 100 г.
• зелень - 100 г.
• специи -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• масло оливковое - 2 ст. л.

Инструкции

1. Разделываем 1-2 тушки камбалы и вынимаем все внутренности. Нарезаем произвольно баклажан, цветную капусту, кабачок, морковь, лук-порей, стрелки чеснока, зеленый лук. Нарезаем 1/2 лимона дольками.
2. Прогреваем духовку до 200 градусов. Выкладываем на дно формы пергамент. Смазываем его маслом. Выкладываем рыбу и овощи. Сбрызгиваем маслом.
3. Скрепляем пергамент зубочистками. Сверху выкладываем специи и зелень. Отправляем блюдо в духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!