Рыбная запеканка под сырным штрейзелем

Рыбная запеканка под сырным штрейзелем в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Рыбная запеканка под сырным штрейзелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе талисмании, лук репчатый, кабачок, чеснок, рис , масло растительное, зелень, масло сливочное , сыр, мука, соль.

Ингредиенты:

• филе талисмании - 300 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• кабачок -  по вкусу
• чеснок - 3 зуб.
• рис - 125 г.
• масло растительное -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• масло сливочное - 30 г.
• сыр - 30 г.
• мука - 30 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем филе талисмании на небольшие кусочки и равномерно раскладываем по дну формы для запекания.
2. Промываем овощи и очищаем. Нарезаем лук и 300 г кабача кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем ингредиенты 5 минут.
3. Отвариваем 5 столовых ложек риса в подсоленной воде. Смешиваем с овощами. Выкладываем смесь овощей с рисом поверх рыбы.
4. Приготовим штрейзель. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, тертый сыр и муку.
5. Растираем смесь в крошку. Присыпаем блюдо полученной крошкой, добавляем немного рубленой зелени и отправляем запекаться в хорошо разогретой духовке. Когда штрейзель подрумянится, достаем блюдо из духовки. Приятного аппетита!