Камбала с овощами

Хотите приготовить камбалу с овощами дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Камбала с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: камбала, овощи замороженные, лимон, масло растительное, морская соль , смесь 5 перцев, травы итальянские, специи .

Ингредиенты:

• камбала - 380 г.
• овощи замороженные - 160 г.
• лимон -  по вкусу
• масло растительное - 30 г.
• морская соль -  по вкусу
• смесь 5 перцев - 5 г.
• травы итальянские - 5 г.
• специи - 5 г.

Инструкции

1. Подготавливаем камбалу. Достаем рыбу из морозильной камеры накануне, даем ей время оттаять, но не полностью. Загружаем камбалу в глубокую емкость с прохладной водой, снимаем чешую при помощи ножа. Ополаскиваем очищенные кусочки камбалы под струей воды, просушиваем кухонной салфеткой.
2. Подготавливаем жаропрочную емкость, смазываем ее порцией растительного масла, посыпаем итальянскими травами.
3. Наполняем форму овощной смесью (стручковая фасоль, грибы, перец, кукуруза, горошек, лук, морковь, чеснок, фасоль).
4. Распределяем поверх овощей очищенные кусочки камбалы.
5. Выдавливаем сок половины лимона, посыпаем рыбу морской солью, специями для рыбы, смесью перцев. Форму запечатываем фольгой, запекаем камбалу в духовке в течение 17-20 минут при 190 градусах, затем удаляем фольгу, запекаем рыбу с овощами еще несколько минут.
6. К столу подаем камбалу с овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!