Карп с капустой по-русски

Хотите приготовить карпа с капустой по-русски дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Карп с капустой по-русски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: карп, капуста белокочанная, огурцы соленые, вишня, мука пшеничная , масло растительное, масло сливочное, тмин , лавровый лист, душистый перец горошек, черный перец, соль, укроп.

Ингредиенты:

• карп -  по вкусу
• капуста белокочанная - 400 г.
• огурцы соленые - 3 шт.
• вишня -  по вкусу
• мука пшеничная - 40 г.
• масло растительное - 60 мл.
• масло сливочное - 30 г.
• тмин - 1 ч. л.
• лавровый лист -  по вкусу
• душистый перец горошек -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Солим и перчим рыбу, панируем в муке и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Ставим карпа прогреваться в духовку на 15 минут.
2. Шинкуем капусту и отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. Очищаем огурцы от кожицы и нарезаем ломтиками. Добавляем в капусту сливочное масло, тмин, лавровый лист, 8 горошин душистого перца, огурцы и перемешиваем. Добавляем 1 стакан вишни и тушим на сковороде с закрытой крышкой 20 минут.
3. Выкладываем рыбу на блюдо, вокруг укладываем тушеную капусту, посыпаем рубленым укропом и подаем. Приятного аппетита!