Рыба, маринованная по-бразильски

Готовим - рыба, маринованная по-бразильски с фотографиями от лучших поваров.

Рецепт «Рыба, маринованная по-бразильски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, лук репчатый, уксус винный, масло растительное, сахар , паста томатная, масло сливочное, миндаль , лавровый лист, соль, черный перец, острый красный перец.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 200 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• уксус винный - 45 мл.
• масло растительное - 30 мл.
• сахар -  по вкусу
• паста томатная -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• миндаль -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• острый красный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем рыбу ломтиками. Припускаем в подсоленной воде. Делаем маринад. Смешиваем уксус с растительным маслом, солью, перцем, лавровым листом, томатной пастой и сахаром. Доводим до кипения и даем остыть.
2. Выкладываем рыбу в маринад. Посыпаем луком, нарезанным кольцами. Оставляем на 8-10 часов. Выкладываем готовую рыбу на блюдо. Посыпаем измельченным миндалем. Приятного аппетита!