Рыбный холодец

Готовим рыбный холодец в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Рыбный холодец» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, ветчина, желатин, вода, кукуруза консервированная , зелень, черемша, соль .

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 500 г.
• ветчина - 65 г.
• желатин - 20 г.
• вода - 1000 мл.
• кукуруза консервированная -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• черемша -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем филе рыбы на фрагменты. Заливаем водой. Добавляем сок черемши и соль. Доводим до кипения. Варим на слабом огне 10 минут. Процеживаем бульон и смешиваем с распущенным желатином.
2. Разливаем бульон по формам. Посыпаем застывшее желе измельченной зеленью и ветчиной. Добавляем рыбу и заливаем бульоном. Ставим в холодильник до застывания.
3. Украшаем готовый холодец кукурузой и зеленью. Приятного аппетита!