Сайда, жаренная с картофелем

Хотите приготовить сайду, жаренную с картофелем Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Сайда, жаренная с картофелем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, картофель, лук репчатый, сливки, масло топленое , бульон, черный перец, соль , укроп.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 600 г.
• картофель - 6 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сливки - 200 мл.
• масло топленое - 45 мл.
• бульон - 240 мл.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• укроп -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем картофель на тонкие ломтики. Нарезаем лук на тонкие дольки. Разогреваем сковороду с добавлением масла. Слегка обжариваем овощи. Посолим и поперчим. Вливаем бульон и сливки. Тушим до готовности.
2. Обсушиваем филе рыбы. Посолим и поперчим. Запанируем рыбу в муке. Обжариваем на топленом масле до готовности.
3. Кладем овощи на тарелку. Сверху размещаем рыбу. Украшаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!