Рыба в горчичном соусе

Подробный и вкусный рецепт рыбы в горчичном соусе - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Рыба в горчичном соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: сельдь, лук репчатый, масло сливочное, укроп, крошки хлебные , черный перец, горчица, уксус , масло растительное, соль, сахар.

Ингредиенты:

• сельдь -  по вкусу
• лук репчатый - 3 шт.
• масло сливочное - 30 г.
• укроп -  по вкусу
• крошки хлебные -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• горчица - 30 г.
• уксус - 50 мл.
• масло растительное - 100 мл.
• соль -  по вкусу
• сахар - 40 г.

Инструкции

1. Нарезаем лук ломтиками. Обжариваем на сливочном масле. Перекладываем лук в форму для запекания.
2. Посолим и поперчим филе сельди. Посыпаем укропом. Скатываем куски сельди кожицей наружу. Размещаем сверху на луке.
3. Готовим соус. Взбиваем масло с горчицей, солью, сахаром и уксусом.
4. Заливаем сельдь соусом. Посыпаем хлебными крошками. Запекаем при температуре 250 градусов на 25 минут. Приятного аппетита!