Шашлык экзотический

Хотите приготовить шашлык экзотический Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Шашлык экзотический» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: палтус, креветки, яблоко, дыня, масло растительное , сок лимонный, лимон, шафран , кокосовая стружка, вода, кинза, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• палтус - 300 г.
• креветки - 150 г.
• яблоко - 2 шт.
• дыня - 150 г.
• масло растительное - 30 мл.
• сок лимонный -  по вкусу
• лимон - 1 шт.
• шафран -  по вкусу
• кокосовая стружка -  по вкусу
• вода - 480 мл.
• кинза -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем филе палтуса на кусочки. Сбрызгиваем лимонным соком. Натираем рыбу и креветки шафраном, солью и перцем.
2. Очищаем яблоки от сердцевины. Нарезаем дольками. Сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем дыню кубиком.
3. Нанизываем куски рыбы, креветки и фрукты на шпажки. Сбрызгиваем маслом. Жарим шашлычки над углями около 20 минут.
4. Готовим соус. Заливаем горячей водой кокосовую стружку. Варим пять минут. Смешиваем кокосовую стружку с лимонным соком. Посолим. Взбиваем блендером. Добавляем измельченную кинзу. Подаем с шашлычками. Приятного аппетита!