Рыбные шашлычки

Самый вкусный рецепт рыбных шашлычков легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Рыбные шашлычки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, лук-шалот, перец болгарский, помидор, масло оливковое , лимон, зелень, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 1000 г.
• лук-шалот - 4 шт.
• перец болгарский - 4 шт.
• помидор - 4 шт.
• масло оливковое - 100 мл.
• лимон - 1 шт.
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем маринад. Смешиваем оливковое масло с соком одного лимона и измельченной зеленью. Порционно нарезаем рыбу. Разрезаем лук-шалот пополам. Нарезаем на фрагменты болгарские перцы и помидоры, очищенные от кожуры.
2. Нанизываем рыбное филе и овощи на шпажки, чередуя. Поливаем маринадом. Посолим, поперчим. Оставляем на 30-40 минут.
3. Обжариваем рыбные шашлычки на гриле до готовности. Приятного аппетита!