Безе по Дюкану

Приготовим безе по Дюкану в домашних условиях. Вместо сахара я использую его заменитель - изомальт. Его можно найти в магазинах для диабетиков или в кондитерских. Изомальт не усваивается организмом, что делает его совершенно низкокалорийным. Теперь можете смело кушать безе.

Рецепт «Безе по Дюкану» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яичные белки, Изомальт .

Ингредиенты:

• Яичные белки - 2 шт.
• Изомальт - 50 г.

Инструкции

1. На водяной бане нужно растопить изомальт в белках, постоянно взбивая венчиком. Главное - не перегреть.
2. Снимаем массу с огня. Взбиваем венчиком до устойчивых пиков.
3. При помощи кондитерского шприца отсаживаем безе на силиконовый коврик.
4. Выпекаем в духовке 1 час при температуре 100 градусов. Приятного аппетита!