Рыбные котлеты с сыром

Готовим рыбные котлеты с сыром в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Рыбные котлеты с сыром» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: филе белой рыбы, сыр, хлеб белый, вода, лук зеленый , сок лимонный, петрушка, укроп , яйцо, мука, майонез, огурцы маринованные, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• филе белой рыбы - 700 г.
• сыр - 100 г.
• хлеб белый -  по вкусу
• вода - 50 мл.
• лук зеленый -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• яйцо - 1 шт.
• мука - 260 г.
• майонез - 115 г.
• огурцы маринованные - 1 шт.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замачиваем хлеб в воде. Пропускаем через мясорубку филе рыбы и хлеб. Добавляем соль, измельченный зеленый лук, укроп, перец, яйцо и тертый сыр. Перемешиваем полученный фарш.
2. Формируем котлеты из фарша. Панируем в муке. Обжариваем на горячей крышке барбекю по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
3. Смешиваем для соуса майонез с измельченным огурцом. Подаем котлеты с соусом. Приятного аппетита!