Форель в кукурузных хлопьях с медом и орехами

Самый вкусный рецепт форели в кукурузных хлопьях с медом и орехами легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Форель в кукурузных хлопьях с медом и орехами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: цветы, укроп, лайм, перец чили, черный перец , вода, крахмал кукурузный, соус соевый , орехи, мёд, масло оливковое, соль, горошек зеленый, яйцо, хлопья кукурузные, форель.

Ингредиенты:

• цветы -  по вкусу
• укроп - 5 г.
• лайм - 1 шт.
• перец чили - 1 шт.
• черный перец -  по вкусу
• вода - 20 мл.
• крахмал кукурузный - 15 г.
• соус соевый - 20 мл.
• орехи - 100 г.
• мёд - 100 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• горошек зеленый - 100 г.
• яйцо - 1 шт.
• хлопья кукурузные - 20 г.
• форель - 150 г.

Инструкции

1. Ставим сотейник на огонь. Вливаем мед. Растапливаем. Измельчаем орешки. Добавляем в мед. Посолим и поперчим. Вливаем соевый соус. Оставляем на небольшом огне.
2. Насыпаем отдельно в сотейник зеленый горошек. Вливаем воду. Когда вода закипит, посолим. Варим 2-3 минуты. Перекладываем горох в блендер. Добавляем немного воды. Измельчаем до состояния пюре.
3. Разбиваем яйцо в миску. Посолим. Взбиваем. Посолим кусок стейка форели. Опускаем в яйцо. Обваливаем в кукурузных хлопьях.
4. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем рыбу на сковороду. Обжариваем с двух сторон. Перекладываем в форму для запекания. Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 7 минут.
5. Разводим кукурузный крахмал в воде. Вводим в соус для загустения. Постоянно помешиваем. Выкладываем пюре из зеленого горошка в центр тарелки.
6. Выкладываем на пюре рыбу. Поливаем соусом. Посыпаем кукурузными хлопьями. Украшаем долькой лайма, перцем чили, веточкой укропа и цветком фиалки. Приятного аппетита!