Рисовая лапша с креветками и кальмарами

Готовим рисовую лапшу с креветками и кальмарами за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Рисовая лапша с креветками и кальмарами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: лапша стеклянная, креветки королевские, кальмары, капуста китайская, чеснок , яйцо, масло растительное, соус рыбный , сок лимонный, орехи кешью, сахар, черный перец.

Ингредиенты:

• лапша стеклянная - 100 г.
• креветки королевские - 200 г.
• кальмары -  по вкусу
• капуста китайская -  по вкусу
• чеснок - 2 зуб.
• яйцо - 2 шт.
• масло растительное - 30 мл.
• соус рыбный -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• орехи кешью - 30 г.
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем креветки, крупно шинкуем половину кочана капусты, крупно рубим орехи, нарезаем ломтиками чеснок. Ошпариваем кальмары, удаляем кожицу и хитиновые пластины, затем нарезаем небольшими полосками.
2. Заливаем лапшу кипятком на 2-3 минуты, затем откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Нагреваем в воке масло и обжариваем чеснок до получения золотистого цвета. Добавляем яйцо, быстро перемешиваем, кладем кальмары, креветки и лапшу, снова перемешиваем. Поливаем лимонным соком, 2 чайными ложками рыбного соуса, добавляем 1/2 чайной ложки сахара и половину орехов, помешивая, выкладываем капусту и жарим на сильном нагреве около двух минут.
3. Перекладываем ингредиенты на блюдо, посыпаем оставшимися орехами и подаем. Приятного аппетита!