Паста Фрутти ди Маре

Паста фрутти ди маре в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Паста Фрутти ди Маре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: паста, масло оливковое, мидии на ракушках, кальмары, креветки тигровые , тунец, осьминог, чеснок , помидоры черри, сыр пармезан, лайм, соль.

Ингредиенты:

• паста - 100 г.
• масло оливковое - 15 мл.
• мидии на ракушках - 50 г.
• кальмары - 30 г.
• креветки тигровые - 50 г.
• тунец - 40 г.
• осьминог - 50 г.
• чеснок -  по вкусу
• помидоры черри - 5 г.
• сыр пармезан - 15 г.
• лайм - 1 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Чистим тигровые креветки, надрезаем спинки и удаляем кишечник. Чистим кальмары от кожицы, нарезаем тонкими кольцами. Осьминога варим в подсоленной воде 60 минут. Мидии варим 2-3 минуты. Нарезаем тунец кольцами.
2. На оливковом масле обжариваем морепродукты, добавляем цедру лайма и нарезанные пополам помидоры черри.
3. Варим пасту в подсоленной воде. В готовые тальятелле добавляем оливковое масло.
4. Помещаем пасту в томатную смесь, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, украшаем листьями базилика и тертым сыром. Приятного аппетита!