Кальмары, фаршированные омлетом, сыром и грибами

Подробный и вкусный рецепт кальмаров, фаршированных омлетом, сыром и грибами - фото, видео, описание.

Рецепт «Кальмары, фаршированные омлетом, сыром и грибами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: кальмары, яйцо, шампиньоны, сыр, молоко , зелень, майонез, масло растительное .

Ингредиенты:

• кальмары -  по вкусу
• яйцо - 5 шт.
• шампиньоны - 100 г.
• сыр - 30 г.
• молоко - 150 мл.
• зелень -  по вкусу
• майонез - 20 г.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Из яиц и молока взбиваем омлет, добавляем соль, мелко порезанную зелень и грибы. Жарим омлет.
2. Подготовим два крупных кальмара, очистим. Режем шампиньоны. Обжариваем грибы в небольшом количестве растительного масла до готовности, солим.
3. Готовый омлет выкладываем на тарелку, разделяем на две части, посыпаем тертым сыром.
4. Остывшим омлетом фаршируем кальмары. Омлет можно нарезать кусочками или свернуть рулетом. Смазываем кальмары майонезом.
5. Запекаем кальмары в хорошо нагретой духовке в течение 10-15 минут. Приготовленное блюдо можно использовать также в качестве холодной закуски, порезав кружочками. Приятного аппетита!