Творожная пасха с агар-агаром

Творожную пасху можно сделать гораздо быстрее, чем за ночь. Поможет в этом агар-агар. Кстати, рецепт подходит для нестрогих вегетарианцев. Смотрите, как приготовить творожную пасху с агар-агаром!

Рецепт «Творожная пасха с агар-агаром» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Творог, Изюм и цукаты, Кокосовая стружка, Фруктоза или коричневый сахар, Нежирные сливки , Агар-агар .

Ингредиенты:

• Творог - 500 г.
• Изюм и цукаты - 100 г.
• Кокосовая стружка - 50 г.
• Фруктоза или коричневый сахар - 4-6 г.
• Нежирные сливки - 200 мл.
• Агар-агар - 1 г.

Инструкции

1. Творог (не зависимо от того, зернистый он или более похож на творожную массу) перетрите через сито. Добавьте в творог кокосовую стружку.
2. Замочите изюм, чтобы он мягким был, добавьте к творогу вместе с цукатами. Потом всыпьте сахар или фруктозу. Все хорошенько перемешайте.
3. В небольшой кастрюльке смешайте сливки и агар-агар. На небольшом огне доведите до кипения, кипятите примерно полминуты, взбивая вилкой, а лучше — венчиком. Должна получиться довольно густая желеобразная масса.
4. Теперь главное: быстро сняв с огня массу из сливок и агар-агара, перемешайте ее с творожной.
5. Пасочницу застелите пищевой пленкой. Выложите в нее творожную массу, утрамбовывая.
6. Отправьте пасочницу в холодильник на час.
7. Спустя час можете достать пасху, перевернуть ее, уберите пасочницу и пленку пищевую в сторону, они вам не понадобятся. Украсить блюдо можете посыпкой, сухофруктами, орешками - на свой вкус.
8. Готовая творожная пасха с агар-агаром может стоять и дольше в холодильнике. Получается она очень нежной, просто тает во рту! Приятного аппетита!