Суши-тортик с креветками

Суши-тортик с креветками в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Суши-тортик с креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: рис, креветки, соус соевый, имбирь маринованный, васаби , уксус, сахар, соль , огурец, масло кунжутное, майонез, кинза, эндивий, сок лимонный, соус чили.

Ингредиенты:

• рис -  по вкусу
• креветки -  по вкусу
• соус соевый -  по вкусу
• имбирь маринованный -  по вкусу
• васаби -  по вкусу
• уксус -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• огурец -  по вкусу
• масло кунжутное -  по вкусу
• майонез -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• эндивий -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• соус чили -  по вкусу

Инструкции

1. Рис тщательно промываем, заливаем холодной водой. Доводим до кипения на большом огне, затем убавляем огонь до минимума и варим при закрытой крышке 15 минут. Затем снимаем с огня и оставляем закрытым еще на 10 минут/
2. Пока варится рис, приготовим заправку: в слегка подогретом уксусе растворим соль и сахар. Перекладываем рис в миску, перемешиваем лёгкими движениями и заправляем. Даём рису немного остыть.
3. Теперь приготовим салат: огурцы очищаем, разрезаем вдоль, удаляем с помощью чайной ложки семена и нарезаем поперёк ломтиками.
4. Очищаем отваренные креветки и смешиваем их с огурцами, добавляя майонез, соус чили, кунжутное масло и шинкованную кинзу. Напоследок спрыскиваем салат лимонным соком и тщательно перемешиваем.
5. Из риса формируем «шайбу», делаем небольшое углубление и укладываем туда салат. Оформляем листьями эндивия.
6. Тортик подаётся к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. Приятного аппетита!