Кекс с бананами и фундуком

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт кекса с бананами и фундуком - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Кекс с бананами и фундуком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: банан, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо , сметана, фундук, сахар ванильный , разрыхлитель, соль.

Ингредиенты:

  • банан - 3 шт.
  • мука пшеничная - 150 г.
  • масло сливочное - 100 г.
  • сахар - 100 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 60 г.
  • фундук - 100 г.
  • сахар ванильный -  по вкусу
  • разрыхлитель - 5 г.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Взбиваем размягченное масло с сахаром. Добавляем яйца. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем в массу. Взбиваем до однородного состояния.
  2. Измельчаем два банана до состояния пюре. Один банан нарезаем кусочками. Добавляем в тесто бананы, сметану, ванильный сахар и рубленые орехи. Перемешиваем.
  3. Смазываем форму маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем 45-50 минут при температуре 175 градусов. Сбавляем температуру до 100 градусов. Выпекаем еще 20 минут.
  4. Остужаем кекс. Нарезаем на порции. Приятного аппетита!