Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом

Рецепты / Выпечка

Готовим пиццу с индейкой и белыми грибами со свежим салатом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Пицца с индейкой и белыми грибами со свежим салатом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: индейка, грибы белые, перец болгарский, соус соевый, масло оливковое , сыр моцарелла, соль, черный перец , мука, дрожжи, вода, сметана, сливки, чеснок, салатный микс, руккола.

Ингредиенты:

  • индейка - 100 г.
  • грибы белые - 70 г.
  • перец болгарский -  по вкусу
  • соус соевый - 10 мл.
  • масло оливковое - 30 мл.
  • сыр моцарелла - 125 г.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • мука - 300 г.
  • дрожжи - 3 г.
  • вода - 100 мл.
  • сметана - 50 г.
  • сливки - 50 мл.
  • чеснок - 1 зуб.
  • салатный микс - 50 г.
  • руккола - 70 г.
  • морковь - 1 шт.

Инструкции

  1. Высыпаем муку на стол. Делаем углубление. Насыпаем в середину дрожжи, соль и сахар. Вливаем холодную воду. Замешиваем тесто для пиццы. В конце замешивания добавляем оливковое масло. Накрываем полотенцем. Даем отдохнуть 15 минут.
  2. Готовим белый соус. Очищаем чеснок. Мелко нарезаем. Кладем в миску. Добавляем сметану и сливки. Посолим. Перемешиваем. Нарезаем филе индейки, болгарский перец и белые грибы небольшими кубиками. Замаринуем белые грибы в соевом соусе.
  3. Замаринуем индейку в оливковом масле с солью и перцем. Готовим салат. Смешиваем листья салата с рукколой. Очищаем морковь. Нарезаем овощечисткой ленты из моркови. Добавляем в салат.
  4. Посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой в тонкий пласт. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто на пергамент. Смазываем белым соусом. Сверху выкладываем грибы, перец и индейку.
  5. Рвем руками моцареллу. Выкладываем на поверхность пиццы. Ставим в духовку при температуре 250-280 градусов на 5-6 минут. Выкладываем пиццу на доску для подачи. В центр выкладываем салат. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!