Пасхальный хлеб

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт пасхального хлеба - фото, видео, описание.

Рецепт «Пасхальный хлеб» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, масло сливочное, яйцо, вино белое, сыр сливочный , вода, сахар, дрожжи , корица, цукаты, лимон, соль.

Ингредиенты:

  • мука - 600 г.
  • масло сливочное - 250 г.
  • яйцо - 8 шт.
  • вино белое - 100 мл.
  • сыр сливочный - 100 г.
  • вода - 200 мл.
  • сахар - 25 г.
  • дрожжи -  по вкусу
  • корица -  по вкусу
  • цукаты -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Растворяем дрожжи и чайную ложку сахара в 200 миллилитрах воды. Оставляем на 10 минут. Добавляем 100 граммов муки и замешиваем тесто. Ставим в теплое место на час.
  2. Просеиваем оставшуюся муку с солью и корицей. Добавляем сахар, цедру лимона, желтки и вино. Перемешиваем. Добавляем закваску и замешиваем тесто. Оставляем на час.
  3. Добавляем в тесто сливочное масло и сыр. Перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки. Смазываем белком. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.
  4. Уменьшаем нагрев до 180 градусов. Выпекаем хлеб 45 минут. Подаем с цукатами. Приятного аппетита!