Пицца с печенью и капустой

Хотите приготовить пиццу с печенью и капустой Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Пицца с печенью и капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тесто слоеное, печёнка куриная, капуста белокочанная, лук репчатый, чеснок , яйцо, морковь, сыр , молоко, майонез, мука, масло растительное, кетчуп, соль.

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 500 г.
• печёнка куриная - 300 г.
• капуста белокочанная - 500 г.
• лук репчатый - 3 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• яйцо - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• сыр - 100 г.
• молоко - 400 мл.
• майонез - 30 г.
• мука - 260 г.
• масло растительное - 80 мл.
• кетчуп - 300 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем от пленок куриную печень. Промываем. Обжариваем на растительном масле пять минут. Остужаем. Нарезаем тонкими ломтиками.
2. Шинкуем мелко капусту. Измельчаем лук и чеснок. Обжариваем капусту на растительном масле до мягкости. Пассеруем лук и чеснок. Соединяем с капустой. Добавляем одно яйцо. Солим. Перемешиваем.
3. Натираем на мелкой терке морковь. Натираем сыр на крупной терке. Взбиваем два яйца с молоком и майонезом. Добавляем морковь, сыр и просеянную муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
4. Раскатываем пресное слоеное тесто в тонкий пласт. Сбрызгиваем противень холодной водой. Выкладываем тесто. Смазываем кетчупом. Раскладываем ломтики печени. Посолим. Сверху кладем капусту. Поливаем поверхность пиццы заливкой. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов 25–30 минут.
5. Подаем пиццу горячей. Приятного аппетита!