Калабрийская пицца

Рецепты / Выпечка

Как приготовить вкусное блюдо - калабрийская пицца Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Калабрийская пицца» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, дрожжи, вода, маргарин, яйцо , соль, черный перец, помидор , масло растительное, сыр, сайра консервированная, чеснок, базилик.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г.
  • дрожжи - 15 г.
  • вода - 100 мл.
  • маргарин - 50 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • помидор - 3 шт.
  • масло растительное - 100 мл.
  • сыр - 50 г.
  • сайра консервированная - 150 г.
  • чеснок - 1 зуб.
  • базилик -  по вкусу

Инструкции

  1. Замешиваем тесто из муки, дрожжей, воды и соли. Ставим в теплое место на один час. Вымешиваем, добавляя маргарин, яйцо и перец.
  2. Раскатываем тесто в пласт толщиной около одного сантиметра. Смазываем маслом форму. Выкладываем тесто, формируя бортики высотой около двух сантиметров.
  3. Ошпариваем помидоры. Снимаем кожицу. Нарезаем помидоры кубиком. Тушим в масле с измельченным чесноком и базиликом.
  4. Добавляем измельченную консервированную рыбу. Перемешиваем. Выкладываем на тесто. Посыпаем тертым сыром. Выпекаем около 20 минут в горячей духовке. Приятного аппетита!