Пицца с брюссельской капустой

Рецепт пиццы с брюссельской капустой от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Пицца с брюссельской капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, масло сливочное, творог, молоко, яйцо , капуста брюссельская, шпик, сыр , сода, миндаль, майонез, укроп, соль.

Ингредиенты:

• мука - 300 г.
• масло сливочное - 200 г.
• творог - 150 г.
• молоко - 20 мл.
• яйцо - 3 шт.
• капуста брюссельская - 600 г.
• шпик - 200 г.
• сыр -  по вкусу
• сода -  по вкусу
• миндаль - 60 г.
• майонез - 200 г.
• укроп -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем брюссельскую капусту в подсоленной воде пять-семь минут. Нарезаем небольшими кусочками. Натираем на терке твердый сыр. Нарезаем мелко шпик. Смешиваем майонез с яичным желтком.
2. Соединяем муку и размягченное сливочное масло. Добавляем творог, молоко, два яичных желтка и соду. Посолим. Замешиваем тесто.
3. Смазываем противень маслом. Раскатываем тесто в тонкую лепешку. Выкладываем на противень. Раскладываем на тесто шпик. Сверху кладем капусту. Поливаем майонезом. Посыпаем сыром и миндалем. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов 30–35 минут.
4. Выкладываем пиццу на блюдо. Посыпаем измельченной зеленью. Подаем горячей. Приятного аппетита!