Хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами

Готовим хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Хлеб с вялеными помидорами и белыми грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, грибы сушеные, масло сливочное, дрожжи, сахар , паста из вяленых помидоров, вода, соль .

Ингредиенты:

• мука - 500 г.
• грибы сушеные - 15 г.
• масло сливочное - 100 г.
• дрожжи - 25 г.
• сахар - 30 г.
• паста из вяленых помидоров - 40 г.
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Замачиваем сушеные белые грибы в теплой воде на 30 минут. Откидываем на дуршлаг. Обсушиваем. Нарезаем грибы и вяленые помидоры.
2. Готовим в хлебопечке. Выливаем настой от грибов в форму для хлеба. Добавляем воду. Общий объем жидкости должен составить 320 миллилитров. Насыпаем муку. Мука должна покрыть всю жидкость. Выкладываем в разные углы формы размягченное сливочное масло, соль и сахар. Делаем в центре в муке небольшое углубление. Всыпаем дрожжи. Устанавливаем в хлебопечке основной режим. Выпекаем. Добавляем в тесто грибы и помидоры за пять минут до готовности.
3. Готовим в духовке. Соединяем 500 граммов муки и 500 миллилитров воды. Разводим в воде с сахаром дрожжи. Добавляем в муку дрожжи и сливочное масло. Солим. Замешиваем тесто. Даем тесту подняться два раза. Обминаем после каждого подъема. Добавляем грибы и помидоры. Перемешиваем. Формируем хлеб. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут.
4. Достаем готовый хлеб. Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!