Оладьи из сельдерея с яблочным соусом

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт оладий из сельдерея с яблочным соусом с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Оладьи из сельдерея с яблочным соусом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: корень сельдерея, яйцо, мёд, мука, сок лимонный , масло растительное, мята, яблоко , сахар, масло сливочное, вода, хрен.

Ингредиенты:

• корень сельдерея -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• мёд -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• сок лимонный -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• мята -  по вкусу
• яблоко -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• хрен -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем корень сельдерея и яблоки от кожуры. Нарезаем яблоки произвольно. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем яблоки. Добавляем немного сахара. Карамелизуем яблоки. Выжимаем лимонный сок.
2. Натираем сельдерей на мелкой терке. Добавляем яйцо, мед и муку. Перемешиваем. Выжимаем немного лимонного сока.
3. Добавляем в конце приготовления яблок сливочное масло. Выливаем немного воды. Полностью растапливаем масло. Измельчаем тушеные яблоки с листьями мяты в блендере. Добавляем немного хрена. Перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Формуем из теста оладьи. Обжариваем на сковороде с двух сторон.
5. Выкладываем оладьи на тарелку. Поливаем яблочным соусом. Украшаем листьями мяты. Приятного аппетита!