Гречаники

Рецепты / Выпечка

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт гречаников с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Гречаники» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, мука гречневая, дрожжи, сахар, яйцо , масло растительное, соль, сметана .

Ингредиенты:

  • молоко - 200 мл.
  • мука гречневая - 300 г.
  • дрожжи - 10 г.
  • сахар - 20 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 40 мл.
  • соль -  по вкусу
  • сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогреваем сливочное масло. Разводим в теплом молоке дрожжи. Добавляем просеянную гречневую муку, сахар, яйцо, масло и соль. Замешиваем густое тесто. Ставим в теплое место на 10–12 часов. Еще раз вымешиваем. Снова даем тесту подойти.
  2. Разделываем тесто на длинные тонкие батончики. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем батончики. Даем постоять 15–20 минут.
  3. Смазываем батончики растительным маслом. Делаем ножом через каждые два-три сантиметра надрезы. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25–30 минут до золотистого цвета.
  4. Выкладываем гречаники на тарелку. Смазываем слегка прогретым растительным маслом. Разделяем по линии надрезов. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!