Кутабы

Хотите приготовить кутабов Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Кутабы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: щавель, шпинат, сок гранатовый, масло топленое, масло сливочное , мука, яйцо, вода , кинза, укроп, лук зеленый, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• щавель - 600 г.
• шпинат - 600 г.
• сок гранатовый - 30 мл.
• масло топленое - 100 мл.
• масло сливочное - 30 г.
• мука - 200 г.
• яйцо - 1 шт.
• вода - 120 мл.
• кинза -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем теплую воду, яйцо и соль. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на 30-40 минут.
2. Обжариваем шпинат, щавель, кинзу, укроп и зеленый лук на топленом масле. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружки. Помещаем в центр начинку из зелени и соединяем края.
3. Обжариваем кутабы на томленом масле. Добавляем гранатовый сок, соль и перец. Перемешиваем. Подаем кутабы, полив растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!