Меломакарона

Рецепты / Выпечка

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт меломакароны с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Меломакарона» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, сахар, крупа манная, масло оливковое, коньяк , сок апельсиновый, апельсин, сода , мёд, вода, корица, гвоздика, грецкие орехи (очищенные).

Ингредиенты:

  • мука - 500 г.
  • сахар - 600 г.
  • крупа манная - 200 г.
  • масло оливковое - 200 мл.
  • коньяк - 50 мл.
  • сок апельсиновый - 170 мл.
  • апельсин - 1 шт.
  • сода -  по вкусу
  • мёд - 800 г.
  • вода - 400 мл.
  • корица -  по вкусу
  • гвоздика -  по вкусу
  • грецкие орехи (очищенные) -  по вкусу

Инструкции

  1. Выжимаем апельсиновый сок. Добавляем соду. Размешиваем. Соединяем с коньяком и оливковым маслом.
  2. Натираем цедру одного апельсина. Смешиваем муку, манную крупу и цедру. Добавляем 200 граммов сахара и 20 граммов молотой корицы.
  3. Соединяем обе массы. Замешиваем тесто. Набираем тесто столовой ложкой. Лепим круглые маленькие лепешки.
  4. Застилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем печенье. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достаем и остужаем.
  5. Готовим сироп. Соединяем два стакана воды, два стакана сахара и два стакана меда. Добавляем гвоздику и палочку корицы. Варим на медленном огне 15-20 минут.
  6. Погружаем печенье в горячий сироп на одну минуту. Достаем шумовкой.
  7. Выкладываем печенье на блюдо. Измельчаем грецкие орехи. Перемешиваем с молотой корицей и гвоздикой. Посыпаем печенье. Приятного аппетита!