Пита

Рецепты / Выпечка

Готовим питу за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Пита» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, дрожжи, сахар, мука, яйцо , перец болгарский, грибы, помидор , лук репчатый, сыр, чеснок, масло растительное, петрушка, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • молоко - 150 мл.
  • дрожжи - 10 г.
  • сахар - 10 г.
  • мука - 300 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • грибы - 150 г.
  • помидор - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сыр - 150 г.
  • чеснок - 2 зуб.
  • масло растительное - 90 мл.
  • петрушка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Соединяем теплое молоко и дрожжи. Даем постоять 15 минут. Добавляем сахар, растительное масло, яйцо и 100 граммов муки. Солим. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Снова перемешиваем. Даем постоять еще 20 минут. Засыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место.
  2. Очищаем болгарский перец от семян. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, перец и грибы. Измельчаем лук, чеснок и петрушку. Натираем сыр.
  3. Разогреваем на сковороде масло. Обжариваем лук. Выкладываем перец и грибы. Обжариваем пять минут. Снимаем с огня. Остужаем. Добавляем помидоры, чеснок, петрушку и сыр. Солим и перчим. Перемешиваем.
  4. Делим тесто на несколько частей. Раскатываем в тонкие лепешки.
  5. Смазываем противень маслом. Выкладываем лепешки. Раскладываем начинку. Подгибаем края лепешек. Делаем «лодочки». Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.
  6. Выкладываем питу. Украшаем веточками зелени. Приятного аппетита!