Пита с сыром и яйцом

Готовим пита с сыром и яйцом с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Пита с сыром и яйцом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, молоко, дрожжи, масло оливковое, соль , яйцо, сыр сулугуни, масло сливочное .

Ингредиенты:

• мука - 200 г.
• молоко - 150 мл.
• дрожжи - 25 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• яйцо -  по вкусу
• сыр сулугуни -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем муку и сухие дрожжи. Собираем в горку. Вливаем в углубление теплое молоко, слегка разбавленное водой. Добавляем соль и немного оливкового масла. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на полтора часа при комнатной температуре.
2. Разделяем тесто на небольшие шарики. Накрываем и оставляем на 10 минут. Делаем «лодочки». Раскатываем тесто. Закручиваем края теста. Раздвигаем центр. Смазываем взбитым желтком, разбавленным водой. Присыпаем горячий противень мукой. Выкладываем «лодочки». Запекаем в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.
3. Достаем противень. Выкладываем в центр «лодочки» кусочек сыра. Разбиваем яйцо. Ставим в духовку на одну минуту.
4. Достаем из духовки. Выкладываем на блюдо. Кладем сверху кусочки сливочного масла. Приятного аппетита!