Панкейки с грушевым сиропом и горячий шоколад

Подробный и вкусный рецепт панкейков с грушевым сиропом и горячий шоколад - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Панкейки с грушевым сиропом и горячий шоколад» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сахар тростниковый, молоко, соль, мука , лимон, сода, масло растительное , масло сливочное, вода, шоколад темный, груша.

Ингредиенты:

• яйцо -  по вкусу
• сахар тростниковый -  по вкусу
• молоко -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• сода -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• шоколад темный -  по вкусу
• груша -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим сироп. Очищаем грушу. Нарезаем мелким кубиком. Разогреваем кастрюлю с добавлением сливочного масла. Добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем. Добавляем в кастрюлю кубики груши. Перемешиваем. Вливаем немного горячей воды.
2. Готовим тесто. Взбиваем венчиком яйцо с тростниковым сахаром. Вливаем немного молока. Перемешиваем. Добавляем муку и соль. Замешиваем густое тесто. Гасим пол чайной ложки соды лимонным соком. Добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
3. Для напитка разламываем шоколад на куски. Кладем в отдельную кастрюлю. Заливаем молоком. Ставим на огонь.
4. Разогреваем сковороду. Вливаем растительное масло в тесто. Перемешиваем. Выкладываем тесто с помощью столовой ложки на сковороду. Выпекаем панкейки.
5. Снимаем растопленный шоколад с огня. Вливаем немного молока. Переворачиваем панкейки. Наливаем горячий шоколад в стакан. Выкладываем панкейки на тарелку, прослаивая грушевым сиропом. Приятного аппетита!