Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт шоколадных блинчиков с шоколадным соусом - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Шоколадные блинчики с шоколадным соусом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сахар тростниковый, какао, кардамон, мука , молоко, лимон, сода , масло растительное, шоколад, сливки, мороженое ванильное.

Ингредиенты:

  • яйцо -  по вкусу
  • сахар тростниковый -  по вкусу
  • какао -  по вкусу
  • кардамон -  по вкусу
  • мука -  по вкусу
  • молоко -  по вкусу
  • лимон -  по вкусу
  • сода -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • шоколад -  по вкусу
  • сливки -  по вкусу
  • мороженое ванильное -  по вкусу

Инструкции

  1. Разбиваем в миску одно яйцо. Добавляем тростниковый сахар. Взбиваем венчиком. Ставим маленькую кастрюлю на огонь. Наливаем сливки.
  2. Добавляем какао к взбитому яйцу. Продолжаем взбивать. Добавляем щепотку кардамона. Перемешиваем. Всыпаем муку. Вливаем молоко и продолжаем перемешивать венчиком. Гасим половину чайной ложки соды лимонным соком. Добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
  3. Готовим шоколадный соус. Берем еще одну миску. Выкладываем ломтики шоколада. Заливаем горячими сливками. Отставляем в сторону.
  4. Готовим молочный коктейль. В ту же кастрюлю, в которой были сливки, добавляем ломтики шоколада и немного холодных сливок. Ставим на небольшой огонь.
  5. Разогреваем сковороду. Добавляем в тесто растительное масло. Перемешиваем венчиком. Добавляем в сковороду растительное масло. Размазываем салфеткой по поверхности сковороды. Перемешиваем шоколадный соус.
  6. Выливаем тесто для одного блинчика на сковороду. Посыпаем тертым шоколадом. Переворачиваем. Обжариваем и выкладываем на тарелку. Продолжаем печь блинчики.
  7. Выливаем в стакан для блендера содержимое кастрюли. Добавляем ванильное мороженое, молоко и щепотку кардамона. Взбиваем.
  8. Выкладываем шоколадный соус к блинчикам. Посыпаем тертым шоколадом. Подаем с молочным коктейлем. Приятного аппетита!