Калачики с вишней

Самый вкусный рецепт калачиков с вишней легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Калачики с вишней» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тесто слоеное, яйцо, вишня, сахарная пудра, крахмал , лимон, сахар тростниковый, сухофрукты , ликер, вода, масло растительное.

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 250 г.
• яйцо - 1 шт.
• вишня - 250 г.
• сахарная пудра - 50 г.
• крахмал - 30 г.
• лимон - 1 шт.
• сахар тростниковый - 150 г.
• сухофрукты - 150 г.
• ликер - 50 мл.
• вода - 500 мл.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Раскатываем тесто в пласт. Нарезаем на широкие полоски. Выкладываем на полоски вишню. Посыпаем сахарной пудрой и крахмалом. Защипываем края теста, оставляя промежутки.
2. Застилаем противень пергаментом. Смазываем растительным маслом. Выкладываем калачики, сворачивая каждый в круг. Смазываем яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Делаем компот. Растапливаем сахар в сотейнике. Добавляем лимонный сок и перемешиваем. Помещаем сухофрукты в сотейник. Оставляем томиться на медленном огне. Разогреваем 100 граммов вишни в сотейнике. Добавляем срезанную цедру лимона. Вливаем кофейный ликер.
4. Выкладываем вишню в графин. Добавляем сухофрукты с сахаром. Заливаем горячей водой. Даем настояться.
5. Выкладываем калачики на тарелку. Посыпаем сахарной пудрой. Наливаем компот в стакан. Приятного аппетита!