Мускатный кекс с финиками

Рецепт мускатного кекса с финиками от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Мускатный кекс с финиками» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, молоко , яйцо, мускатный орех, финики , сахарная пудра.

Ингредиенты:

• сахар - 370 г.
• мука пшеничная - 250 г.
• разрыхлитель - 8 г.
• масло сливочное - 125 г.
• молоко - 185 мл.
• яйцо - 2 шт.
• мускатный орех -  по вкусу
• финики - 375 г.
• сахарная пудра -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем 300 граммов сахара, муку и разрыхлитель в миксере. Добавляем кубики сливочного масла. Еще раз взбиваем. Смазываем маслом дно формы для выпечки. Выкладываем половину теста. Разровняем.
2. Добавляем в молоко яйца и мускатный орех. Тщательно взбиваем. Соединяем с оставшимся тестом. Взбиваем миксером. Выкладываем массу на тесто.
3. Нарезаем финики. Выкладываем половину в форму. Ставим в духовку на 55 минут. Охлаждаем кекс. Выкладываем оставшиеся финики. Посыпаем сахаром. Ставим в духовку, пока не расплавится сахар.
4. Охлаждаем кекс. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем вместе со сливками. Приятного аппетита!