Банановый торт

Рецепты / Выпечка

Как приготовить банановый торт в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Банановый торт» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, мука, сахар, сода, уксус , сливки, желатин, творог , йогурт натуральный, банан, сок лимонный, шоколад молочный.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 140 г.
  • сахар - 200 г.
  • сода -  по вкусу
  • уксус -  по вкусу
  • сливки - 500 мл.
  • желатин - 10 г.
  • творог - 250 г.
  • йогурт натуральный - 100 мл.
  • банан - 3 шт.
  • сок лимонный -  по вкусу
  • шоколад молочный - 100 г.

Инструкции

  1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку. Гасим соду в ½ чайной ложке уксуса. Добавляем. Перемешиваем все.
  2. Стелим на форму для запекания пергамент. Смазываем маслом. Выкладываем тесто. Запекаем при 200 градусах до готовности.
  3. Разрезаем готовый корж вдоль пополам. Замачиваем желатин в половине стакана холодной воды. Нагреваем на водяной бане до растворения желатина. Охлаждаем.
  4. Смешиваем творог, йогурт и желатин. Взбиваем сливки с сахаром. Добавляем к творожной массе. Тщательно перемешиваем.
  5. Очищаем бананы. Нарезаем кружками толщиной около сантиметра. Сбрызгиваем лимонным соком.
  6. Смазываем нижний корж 1/3 частью крема. Выкладываем сверху бананы. Покрываем еще 1/3 частью крема. Закрываем вторым коржом. Ставим в холодильник на 50 минут.
  7. Смазываем торт оставшимся кремом. Посыпаем тертым шоколадом. Приятного аппетита!