Торт «Корзинка с орехами»

Рецепт торта «корзинка с орехами» от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Торт «Корзинка с орехами»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, маргарин, грецкие орехи (очищенные), сахар, водка , крахмал, мука пшеничная, масло сливочное , ликер, сахарная пудра, сахар ванильный, йогурт натуральный.

Ингредиенты:

• яйцо - 5 шт.
• маргарин - 40 г.
• грецкие орехи (очищенные) - 60 г.
• сахар - 100 г.
• водка -  по вкусу
• крахмал - 35 г.
• мука пшеничная - 25 г.
• масло сливочное - 250 г.
• ликер -  по вкусу
• сахарная пудра - 65 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• йогурт натуральный - 125 мл.

Инструкции

1. Взбиваем яйца с сахаром до плотной пены. Перемешиваем с 2 чайными ложками водки.
2. Смешиваем муку с крахмалом. Добавляем измельченные грецкие орехи. Перетираем с маргарином до однородности.
3. Смешиваем яичную и мучную смеси. Смазываем маргарином форму для запекания. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Охлаждаем. Разрезаем на 2-3 слоя.
4. Взбиваем яичные желтки с сахарной пудрой. Отдельно взбиваем сливочное масло. Постепенно в масло добавляем желтковую смесь, ванильный сахар и шоколадный ликер.
5. Смазываем коржи йогуртом. Прослаиваем коржи кремом. Оформляем бока торта кремом в виде плетеной корзины. Сверху наносим слой крема. Посыпаем орехами. Приятного аппетита!