Квише из грибов

Хотите приготовить квише из грибов Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Квише из грибов» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, картофель, грибы, лук репчатый, яйцо , молоко, сыр, маргарин , паприка, масло сливочное, петрушка, укроп, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• мука - 300 г.
• картофель - 4 шт.
• грибы - 250 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 200 мл.
• сыр - 75 г.
• маргарин - 100 г.
• паприка -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель и протираем через сито. Смешиваем муку с маргарином и картофелем. Добавляем немного воды и замешиваем тесто. Оставляем на один час.
2. Нарезаем грибы и репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Накрываем крышкой и тушим в течение 5 минут.
3. Раскатываем тесто в пласт. Помещаем на дно формы для запекания, смазанной сливочным маслом. Протыкаем вилкой в нескольких местах. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
4. Взбиваем яйцо, молоко и тертый сыр. Добавляем измельченную петрушку и специи. Посолим, поперчим. Выкладываем грибы на тесто. Заливаем молочной смесью. Запекаем в духовке до золотистой корочки. Украшаем укропом. Приятного аппетита!