Постные пирожки с маком

Что такое постные пирожки с маком Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Постные пирожки с маком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: кефир, мука, разрыхлитель, сахар, мак , масло растительное, соль .

Ингредиенты:

• кефир - 500 мл.
• мука - 500 г.
• разрыхлитель - 12 г.
• сахар - 75 г.
• мак - 120 г.
• масло растительное - 30 мл.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Добавляем в теплый кефир муку, соду, соль и сахар. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Ставим в холодное место на 40-60 минут.
2. Заливаем мак кипящей водой. Даем настояться 40-50 минут. Пропускаем набухший мак через мясорубку. Добавляем две столовые ложки сахара.
3. Разделяем тесто примерно на 15 частей. Формируем шарики. Раскатываем скалкой лепешки. Выкладываем на середину каждой лепешки маковую начинку. Лепим пирожки. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
4. Смазываем верх пирожков подслащенной чайной заваркой. Ставим противень в разогретую духовку на 20-25 минут. Выкладываем пирожки. Остужаем. Посыпаем маком. Приятного аппетита!