Шоколадный торт с миндалем

Подробный и вкусный рецепт шоколадного торта с миндалем - фото, видео, описание.

Рецепт «Шоколадный торт с миндалем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шоколад, миндаль, масло сливочное, мука пшеничная, яйцо , крахмал, сахар .

Ингредиенты:

• шоколад - 180 г.
• миндаль - 100 г.
• масло сливочное - 140 г.
• мука пшеничная - 50 г.
• яйцо - 3 шт.
• крахмал - 4 г.
• сахар - 100 г.

Инструкции

1. Растапливаем 120 граммов шоколада на водяной бане. Взбиваем 100 граммов сливочного масла с сахаром и желтками. Взбиваем белки с солью и столовой ложкой сахара. Измельчаем 50 граммов миндаля в крупную крошку. Смешиваем масляную смесь, взбитые белки, миндаль, муку и крахмал.
2. Смазываем форму для выпекания маслом. Выкладываем массу в форму и выпекаем в духовке в течение 35-40 минут. Делаем глазурь. Растапливаем на водяной бане 60 граммов шоколада и 40 граммов сливочного масла.
3. Поливаем торт глазурью. Украшаем лепестками миндаля. Приятного аппетита!